sábado, 5 de octubre de 2013

Cupcakes de Coco

en 2:40


COCO CON COCO...
Hemos hecho nuestras primeras Cupcakes con bizcocho y frosting de coco. ¡Para chuparse los dedos! 


Y aprovechando para practicar varios movimientos con la manga pastelera cambiando de boquilla. La verdad es que el frosting quedó bastante líquido, por lo que fue difícil trabajar con él. Sin duda para la próxima pondremos más azúcar glas y menos concentrado de coco porque es muy líquido. Para hacer esta dulce rosa hemos usado la boquilla de pétalos número 104 de Wilton.


Con azúcar de violetas. Recordando los caramelos de toda la vida morados de violetas, con el mismo sabor... Muy logrado! Para esta Cupcake hemos utilizado la boquilla 1M de Wilton realizando el movimiento desde el centro hacia fuera girando en el sentido de las manecillas del reloj. 


Cremosidad y dulzura unidos a la esponjosidad del bizcocho de la magdalena. Con la boquilla número 12 de Wilton hemos cubierto nuestra última Cupcake con sabor doble de coco ;) 


Para ver la receta de las Cupcakes y del frosting de coco pulsa aquí.





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